وصفة سمك بالفرن مع الثوم والكزبرة
وجبة مناسبة لحمية منخفضة الكاربوهيدرات
عرض نسبة الاحتياج اليومي حسب:
البطاقة الغذائية
حجم الحصة1 حصة (0 غير محدد)
السعرات الحرارية
للحصة الواحدة
345كالوري
% نسبة الاحتياج اليومي*
إجمالي الدهون 18 g
الدهون المشبعة 4 g
الدهون المتحولة 0 g
الكوليسترول 0 mg
الصوديوم 482 mg
إجمالي الكربوهيدرات 15 g
الألياف الغذائية 2 g
السكريات الكلية 0 g
الكربوهيدرات الصافية 13 g
البروتين 34 g
مجموعة المعادن
الحديد 2 mg
* تستند النسبة المئوية للاحتياج اليومي (%DV) إلى إرشادات إدارة الغذاء والدواء (FDA) والمعاهد الوطنية للصحة (NIH).
🛒 المكونات
500غ فيليه سمك القد (سمك قد فيليه السنبلة)| 10غ سمنة | 50غ زيت نباتي | 150 غ بصل مفروم | 100غ ثوم مقطع إلى شرائح100غ كزبرة خضراء مفرومة ناعمة | 244غ عصير الليمون الحامض | 28غ صنوبر مقلي ب10غ من السمنة
0.6غ كزبرة يابسة | 2.1غ كمون | 1.8غ فلفل حريف مطحون | 6غ ملح
👨🍳 طريقة التحضير
ادعكي السمك بالملح واغسليه جيداً بالماء. وإشويه بالفرن مع 10غ من السمنة على حرارة متوسطة ثم هادئة حتى تنضجاتركيه حتى يبرد وقطعي السمك الى قطع متوسطة
ضعي الزيت في قدر واقلي البصل المفروم حتى يزهر
أضيفي الثوم، الكزبرة اليابسة، الفلفل الحريف، الكمون، والملح. قلبي المزيج قليلاً
أضيفي عصير الليمون الحامض وقليلاً من الماء ثم اتركي المزيج حتى يتبخر السائل
أضيفي السمك ثم أضيفي الكزبرة الخضراء وقلبيها لمدة دقيقة حتى يتجانس المزيج ثم ارفعيه عن النار
ضعي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالصنوبر
💡 ملاحظات هامة
القيم الغذائية المذكورة هي لحصة واحدة فقط ولكن مكونات الوصفه لـ 5 حصص، لذا بعد الطبخ قومي بتوزيعها على 5 صحون بالتساوي.
⚠️ إخلاء مسؤولية طبية:
المعلومات والبيانات الغذائية المقدمة تقريبية جُمعت لأغراض التوعية. قد تختلف القيم الفعلية بناءً على الشركات المصنعة أو طرق التحضير. يجب دائماً استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية قبل إجراء تغييرات جذرية في نظامك الغذائي.
المعلومات والبيانات الغذائية المقدمة تقريبية جُمعت لأغراض التوعية. قد تختلف القيم الفعلية بناءً على الشركات المصنعة أو طرق التحضير. يجب دائماً استشارة طبيبك أو أخصائي التغذية قبل إجراء تغييرات جذرية في نظامك الغذائي.